Schöne Kunst und reiche Tafel: über die Bilder der Speisen in Literatur und Kunst / Belle arti e buona tavola: sul significato delle pietanze nell’arte e nella letteratura

Dieser Band versammelt Beiträge zweier Tagungen zur Bedeutung von Essen und Trinken in Kunst und Literatur. Im Zentrum stehen Esskulturen und Praktiken vorrangig in der deutschen und italienischen Literatur vom Mittelalter bis zur Neuzeit. Der mehrsprachige, komparatistisch ausgerichtete Tagungsband spiegelt die Vielfältigkeit des kulinarischen Themas in literarischen und künstlerischen Werken auf umfassende Weise wider. Questo volume raccoglie i contributi di due conferenze sul significato del cibo e delle bevande nellarte e nella letteratura. Pietra angolare del libro è il tema delle culture e delle pratiche alimentari, illustrate con particolare attenzione alle letterature italiana e tedesca, dal medioevo ai nostri giorni. Partendo da una prospettiva comparatistica, il volume plurilingue rispecchia in modo esemplare la molteplicità del tema nelle tradizioni dellarte e della letteratura.

Sandra Abderhalden hat ihre Dissertation an der Universität von Urbino abgelegt. Sandra Abderhalden ha sostenuto una tesi di dottorato presso lUniversità «Carlo Bo» di Urbino. Michael Dallapiazza ist Professor für Deutsche Literatur an der Universität Bologna. Michael Dallapiazza è professore di Letteratura Tedesca presso lUniversità di Bologna. Lorenzo Macharis ha sostenuto una tesi di dottorato presso lUniversità «Carlo Bo» di Urbino. Lorenzo Macharis hat an der Universität Urbino seine Dissertation abgelegt. Annette Simonis ist Professorin für Allgemeine und Vergleichende Literaturwissenschaft und Neuere deutsche Literaturwissenschaft an der Universität Gießen. Annette Simonis è professoressa di Letteratura Comparata e Letteratura Tedesca presso lUniversità di Gießen.

Leseprobe

Inhalt: Zur symbolischen und kulturellen Bedeutung des Essens und Trinkens in Literatur und Kultur – Francesca Bravi : Spaghetti und Currywurst. Speisen und Getränke in den Texten von italienischen und deutschen Liedermachern – Michael Schwarte: Hühnchen zwischen Rezitativ und Arie. Mozart und Bernstein à la carte – Lorenzo Macharis: Il gusto del romanticismo: nota sulla figura del cibo in Goethe e Hölderlin – Maria Elisa Montironi: Die Symbolik des Essens und die entsprechende Übersetzung. Von Shakespeare bis Brecht: Betrachtungen über Essen als Ausdruck des Denkens und der kulturellen Identität – Michael Dallapiazza: Das Essensmotiv und die Entdeckung der Körperlichkeit in der Literatur des Mittelalters - Drei Beispiele – Elisa Pontini: Esskultur der Frühen Neuzeit: zum Grobianismus – Sandra Abderhalden: Essen, Erinnerung und Vergänglichkeit in Peter Kurzecks Monumentalprojekt – Shilan Fuad Hussain: Rafik Schami : a journey through Damascene culture introducing a sense of multifaceted identity into German literature – Laura Muth: Verbotene Speisen - Die Bedeutung von Essen und Trinken im Märchen – Alexandra Müller: «Alles, was ich tat, hatte Hunger»: Inszenierung des (Nicht-)Essens in Herta Müllers – Annette Simonis: Das Gastmahl der Götter. Mythologische Konzepte des Speisens und Trinkens in der Literatur – Aletta Hinsken: «Der Weg zu Gott führt durch die Küche» - Betrachtungen von Religion und Essen im Hinblick auf ihre identitätsstiftende Funktion in Gogols – Volker Klotz: Schmeckts? Menschenfraß + Dynastik in Bühnenstücken der Weltliteratur – Rainer Zaiser: L’etica del mangiare: golosità e astinenza come metafore morali nella letteratura italiana del Medioevo – Francesca Bravi:«È molto piccante. Brucia tutti i microbi della nostalgia.» Il cibo nella prosa di Carmine Abate – Cheti Traini: Il gusto del mondo. Immagini conviviali nell’opera di Rabelais – Silvia Barocci: Paper Fish di Tina De Rosa: cibo, nutrimento e scrittura in una cucina italo-americana degli anni Cinquanta – Susanna Pigliapochi : Il cibo degli altri. Percorsi di educazione alimentare nella scuola multietnica – Anna Lombardi : Das ist mir Wurst – Non me ne importa un fico secco: il valore del cibo nella fraseologia italiana e tedesca – Lorenzo Macharis: Il gusto dell’arte: la metafora alimentare nell’estetica – Sandra Abderhalden: Esskultur und kulturelle Identität. Engländer in Italien im frühen neunzehnten Jahrhundert – Graziana Coco : «Si cucine cumme vogli’ i’»: da nelle commedie di Eduardo De Filippo – Rozaliia Yakobets : Pane, acqua e vino in Anna Achmatova: poetica del brindisi e dell’impossibilità – Maria Elisa Montironi : The Imagery of Food in Shakespeare’s – Gloria Gabbianelli : Il cibo come esperienza di apprendimento nella didattica del cinese L2.