Beschreibung
Ein regelrechter Grillboom hat ganz Deutschland erfasst. Indoorgrillen ist mehr als nur ein Trend: Es erspart einem das Schleppen von Kohlesäcken oder Gasflaschen und macht unabhängig vom Wetter. Viele Menschen, die in der Stadt leben, haben keine oder nur sehr eingeschränkte Möglichkeiten zum Grillen. Grillpapst Steven Raichlen verlegt das Grillen nach drinnen. Dank der genialen Technik des beliebten Optigrills und den Rezepten von Steven Raichlen gelingen grandiose Ergebnisse, die den Outdoorgeräten in nichts nachstehen. Stevens Rezepte umfassen sowohl klassische Grill- und BBQ-Gerichte als auch typische Eigenkreationen. Lassen Sie sich entführen in die einfache und köstliche Welt des Indoorgrillens.
Autorenportrait
Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelalterliches Kochen in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne. Bekannt wurde er 1998 mit seinem Buch "The Barbecue Bible", das etliche Auszeichnungen erhielt. In den USA gilt Raichlen als Barbecue-Guru und schreibt zwischen seinen TV-Auftritten Grillbücher.
