Grillen in Chiang Mai

Da ich einige Menschen kenne, die von Thailand schwärmen und immer wieder von der Andersartigkeit erzählen, wollte ich mir einen Einblick verschaffen und dachte mir, ich beginne mal mit der Esskultur. Dem Autor ist es gelungen, mich mitzunehmen in diese völlig andere Kultur und mir humorvoll vom Leben in Chiang Mai zu berichten. Seine Liebe zu den Märkten, mit den frischen Lebensmitteln, und den verschiedenartigsten Restaurants und den vielen Outdoor-Küchen ist deutlich zu spüren. Er lässt sich auf viele kulinarische Abenteuer ein, die uns erst einmal fremd anmuten und erzählt von seinen Erfahrungen. Wie schmecken Insekten oder lebende Shrimps? Viele Geschichten in diesem Buch drehen sich um das Essen und manche von ihnen konnten mir ein Schmunzeln entlocken. Doch auch andere Themen werden erläutert und ich konnte einiges aus der Geschichte Thailands erfahren. Auch Bräuche und Aberglaube, die sich bis heute gehalten haben werden voller Charme und Witz beschrieben. Für mich waren diese Geschichten ein zusätzlicher Leckerbissen, da ich einen kleinen Einblick in das tägliche Leben bekam. Die Rezepte waren eher eine Nebensache, da es einige Zutaten bei uns wohl kaum geben wird. Mit seinem lockeren und flüssigen Schreibstil gelang es dem Autor, dass ich schnell in die Geschichten abtauchen konnte und das Buch sehr schnell gelesen habe. Ich war erstaunt, wie witzig das Wissen verpackt wurde, und die Lektüre bereitete mir einige schöne Lesestunden. Dieses Buch ist eine Anregung für Menschen, die Thailand noch nicht kennen und für Menschen, die schon in Thailand waren, eine Auffrischung ihrer Erlebnisse. Ich hatte eine schöne Lesezeit, wurde in eine andere Welt entführt und vergebe eine Leseempfehlung. Leseratte61 auf lovelybooks.de

Alex Gunn, B.A. (Hons), PGCert, PGDip, MSc, stammt aus Südost-Essex in Großbritannien. Er hat als Schullehrer, Schauspieler, Hochschuldozent und Psychotherapeut gearbeitet und kann auf eine kurze, aber unvergessliche Karriere im Zirkus zurückblicken, wo er mit Kettensägen jonglierte. Momentan lebt er in Chiang Mai in Thailand, wo er unterrichtet, Bücher schreibt und als Motivationstrainer arbeitet (mehr unter www.thelifechangepeople.com).

„Auf jeden Fall auf Augenhöhe mit Bill Bryson, aber mit einer persönlicheren Note.“ Alan, goodreads.com „Leicht zugänglich, witzig und häufig beschämend ehrlich.“ Chiang Mai City Life „Zum laut Loslachen.“ Sam, goodreads.com „Es ist sehr, sehr witzig und skurril.“ Ashley, amazon.com (Meinungen zur englischen Ausgabe)

„Es gewährt Einblicke in die spannende Welt des für uns durchaus noch nicht so alltäglichen Lebens in Chiang Mai und Thailand. In unterhaltsamer Weise (mit teilweise typisch britischem Humor) wird erzählt von der Esskultur, von Insekten, Bratwürsten, Nudeln, Pilzen, und der Fischzucht und vom ganz normalen Leben in Chiang Mai – aber auch von Geschichtlichem, von Sagen und alten Bräuchen wird berichtet.“ „… Viel unterhaltsamer sind Alex Gunns Geschichten über die unterscheidlichen Märkte, Standbesitzer sowie Zuwanderer, die die Chiang Mai-Küche beeinflussen, wie z.B. Bangladeshis, Vietnamesen und Chinesen. Bei seinen Erzählungen spart er nicht mit seinem britischem Humor, der den Lesern viele Schmunzler und laute Lacher entlockt. …“ Amazon 12/2019

„Ein witzig geschriebenes Taschenbuch zum Schmökern und zum Schmunzeln – auf leicht zugängliche Art und Weise geschrieben – eine besonders witzige Lektüre für zwischendurch – der Autor nimmt die Leserin und den Leser mit auf Reisen in den extravagenten Ort Chiang Mai – Geschichten mitten aus Thailand – handliches, lesefreundliches Format – wunderbar amüsant – der Autor lebt selbst dort und er hat ein recht bewegtes Leben (damit auch viel zu erzählen) – mit Inhaltsverzeichnis – von tanzenden Schrimps, schwarzem Gold und noch vielem mehr, was sich zu lesen lohnt – man wird quasi in eine andere Welt entführt – alles, was neugierig macht – Begegnungen der etwas anderen Art … eine Reise zwischen zwei Buchdeckeln.“ Lesefreunde

Inhalt 15 Die Guten, die Schlechten und die Hässlichen: zu viele Insekten 33 Der verborgene Mittlere Osten: Muslimisches Essen in Chiang Mai 51 Auf dem Markt 68 Essbare Fliegen 85 Schwarzes Gold: Trüffel aus Chiang Mai 96 Schlange durch den Garten: Die Fisch-Szene von Chiang Mai 121 Ein Frühstück, das das Leben verändert 135 Tanzende Shrimps 146 Bratwürste im Sinn 152 Schon wieder Bratwürste im Sinn: Teil 2 162 Ein zarter Grünton: Avocado-Saison 170 Essenstherapie 190 Austernomeletts 209 Pizza-Restaurant 216 Die größte Show auf Erden: Schweinefleisch-Nudeln Andere Geschichten 227 Kleine Ingwerlilie: Die vergessenen Wasserwege von Chiang Mai 235 Die Harpunenfischer in den Baumwipfeln von Chiang Mai 239 Treffen mit dem Geist von Mutter Nak 250 Einfach vorangehen 254 Die Schwarzfärber 258 Der Leichenverbrenner 262 Der Fährmann der Barmädchen