Beschreibung
Sauerkraut-Speck-Puffer mit Kräuterquark und Salat - wenn nur wenig Zeit ist? Warum nicht! Die Redaktion der Zeitschrift "Effilee" hat es sich zum Ziel gesetzt, in ihrer Rubrik "Der schnelle Teller" pro Ausgabe bis zu 7 raffinierte Rezepte zu zeigen, die ruckzuck fertig sind, gut schmecken und keine traditionellen schnellen Gerichte sind. Die Rezeptvielfalt reicht von Oliven-Hähnchenschnitzel auf Bauernbrot über Rote-Bete-Risotto mit Birne bis hin zu gelacktem Schweinebauch auf Chili-Spaghetti oder Kartoffeltortilla mit Wasabi-Quark. Das Beste: Die Gerichte sind in maximal 40 Minuten fertig und schmecken auch Gästen. Alle Rezepte der beliebten Rubrik des bekannten Food-Magazins sind in diesem Buch zusammengestellt. Praxisnahe Tipps und Tricks sowie ansprechende Fotografie wecken die Lust am Nachkochen.
Autorenportrait
Das Food-Magazin Effilee ist seit Ende 2008 auf dem deutschen Markt erhältlich und aus der Internetplattform effilee.de entstanden. So modern, innovativ und informativ wie die Reportagen sind auch die Rezepte von Stevan Paul. Der in Hamburg lebende Koch und Autor des Foodblogs Nutriculinary arbeitet heute als Foodstylist und Autor für Zeitschriften, Werbeagenturen und Verlage.
