Beschreibung
Bioland nennt sich mit gutem Grund die treibende Kraft für die Landwirtschaft der Zukunft. Denn seine Mitglieder, ob alt gedient oder neu hinzugekommen, verfolgen seit 1971 und länger das Ziel, die grundlegenden Systemfragen der Land- und Lebensmittelwirtschaft weiterzuentwickeln. Dabei nutzen sie die neuesten wissenschaftlichen und fachpraktischen Erkenntnisse. Um das Lebendige soll es im Bioland gehen. In diesem Buch bewahren die Autorinnen und Autoren einen Teil der vielfältigen Lernerfahrungen von Bioland. Damit machen sie das reichhaltige Wissen von Generationen und tausenden Bäuerinnen und Bauern für die Entwicklung der Land- und Lebensmittelwirtschaft der Zukunft nutzbar. Dieses Werk soll Inspiration, Rat- und Ideengeber sein, Archiv und Quell für Neues - es ist eine Einladung an all diejenigen, die das Projekt Biolandbau tatkräftig oder ideell mitgestalten wollen.
