Autorenportrait
Bill Schindler ist ein international renommierter prähistorisch-experimenteller Archäologe. Er lehrt am Washington College in Maryland, wo er das Eastern Shore Food Lab leitet, eine innovative Forschungsstätte, die eine neue Verbindung zwischen Menschen und Grundnahrungsmitteln schafft. Auf YouTube ist er mit seiner Serie Basic Instincts vertreten, für National Geographic tritt er im Fernsehen in The Great Human Race auf. Er ist Keynote-Speaker auf Kongressen wie 'Food on the Edge' in Galway.
