Beschreibung
Seit zwei Jahren ging der mittlerweile schon legendäre Herrn Grün mit seinem vegetarischen und veganen Blog "Herr Grün kocht" online. Jetzt gibt es endlich über 60 seiner vegetarischen (und manchmal auch veganen) Rezepte aus dem Kochlabor versammelt in seinem ersten Kochbuch! Herr Grün kocht saisonal mit regionalen Zutaten vom Markt. Er interpretiert Klassiker auf wundersame Weise neu und erfindet fantasiereiche Rezepte wie seine einzigartigen Semmelriesen oder Klöße alla Caprese. Unterfüttert ist das Kochbuch mit literarischen Kurzgeschichten-Leckerbissen von Professor Caprese, Luigi, Frau Plötzenhoff und Co.
Autorenportrait
Manfred Zimmer ist Texter, Konzeptioner und Berater für Marken, den Mittelstand und Start-ups. Seine große Leidenschaft aber gehört dem Kochen. Seit zwei Jahren ist er der Assistent und Autor des mittlerweile schon legendären Herrn Grün, der im Juli 2013 mit seinem vegetarischen und veganen Blog Herr Grün kocht online ging und schnell zum Medienliebling avancierte.
