Beschreibung
En este libro, se detalla el desarrollo de dos sensores biparámetro para la determinación simultánea de las metilxantinas cafeína, teofilina y teobromina. Ambos sensores se basan en la retención selectiva de uno de los compuestos en una precolumna situada antes de la célula de flujo, y rellena de un soporte sólido activo. La separación de los compuestos se logra gracias a la diferente cinética de retención/elución de los compuestos interaccionando con el soporte sólido. Los sensores desarrollados se aplican a la determinación de estos compuestos en fármacos, bebidas, chocolate y cacao. Se describe de forma detallada todo el procedimiento analítico, por lo que es muy útil para todo aquel investigador interesado en trabajar con sensores en flujo continuo.
Autorenportrait
Los Dres. Llorent Martínez y Ortega Barrales desarrollan su tarea investigadora en la Universidad de Jaén. Sus principales líneas de investigación consisten en el desarrollo de métodos automáticos de análisis, así como en la puesta a punto de métodos analíticos empleando ICP-MS y técnicas cromatográficas acopladas a la espectrometría de masas.
