Beschreibung
Le diabète est une maladie très dangereuse car une hyperglycémie chronique va entrainer plusieurs complications à long terme, notamment des yeux, des reins, du cur et des vaisseaux sanguins. Les minéraux sont des éléments chimiques simples indispensables pour lorganisme vivant. Beaucoup de ces éléments métalliques ont une grande importance en médecine et en thérapeutique et sont répertoriés et impliqués dans la physiopathologie de la maladie diabétique ou ses complications. Dans ce présent manuel, nous avons présenté le risque de l'excès de cuivre ou de calcium dans l'alimentation en provoquant un état de carence en zinc présenté par de sérieuses perturbations en affectant le taux de croissance, le statut du zinc, l'activité des enzymes à zinc, le métabolisme des glucides, lipides et protéines, induisant un stress oxydatif notamment au cours de diabète. Mais le traitement par le zinc a diminué la sévérité de ces troubles, suggérant que le zinc exerce un effet antidiabétique et antioxydant important contre lhyperproduction des radicaux libres, ce qui contribue à la réduction des complications de diabète ou les maladies liées à l'excès de cuivre ou de calcium.
Autorenportrait
L'auteur est Docteur à l'Université D'El-Oued, en Algérie. Chercheur dans le domaine de Biochimie, Biothérapie, Phytothérapie, Oligoéléments, Diabétologie, Endocrinologie, Métaux lourds, Stress oxydatif, et Toxicologie. Il a plusieurs articles et conférences scientifiques sur les oligoéléments, le stress oxydatif et la physiopathologie du diabète.
