Beschreibung
Supermarkt kann jeder - echte Held*innen ackern selbst! Selbst Gemüse und Obst anbauen , mit den eigenen Händen säen, pflanzen und ernten ist eine wunderbare Möglichkeit, wieder näher an den Nahrungsmitteln zu sein, die wir täglich zu uns nehmen - natürlich 100% bio. Die Ackerhelden erklären, wie es geht. Von der Bodenvorbereitung über das Säen und Bewässern bis hin zur richtigen Pflege und Ernte erfahren Sie hier alles über mehr als 40 Gemüsekulturen, Beeren und Kräuter . Clevere Ernte mit den Ackerhelden Die Ackerhelden Birger Brock und Tobias Paulert, die seit einigen Jahren erfolgreich vorbepflanzte, biozertifizierte Gartenparzellen verpachten, zeigen in diesem Buch, dass Biogärtnern viel einfacher ist, als man denkt - und vor allem richtig viel Spaß macht. Ob auf dem Acker, im eigenen Garten, im Hochbeet oder im kleineren Format beim Anbau im Topf, mit diesem Gartenratgeber klappt die Selbstversorgung mit Gemüse und Obst ganz einfach. Für alle, die selbst ackern: der perfekte Ratgeber für knackfrisches eigenes Bio-Gemüse. Alles Wichtige zum biologischen Gärtnern: Von den Grundlagen des Anbaus über Ernte und Lagerung bis zur Verarbeitung. Porträts von mehr als 40 Gemüsearten, Kräuter und Beeren: Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Erbsen, Basilikum, Salbei, Petersilie, Schnittlauch, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und vieles mehr. Inklusive Gartenkalender und ErsteHilfeMaßnahmen für Pflanzen Werden Sie Ackerheld*in! Mit den Tipps von den Profis steht der ersten eigenen Ernte von Obst und Gemüse nichts im Weg.
Autorenportrait
Die Ackerhelden, 2012 von Birger Brock und Tobias Paulert in Essen gegründet, sind Deutschlands führender Betreiber von Mietgärten und der einzige Selbsternte-Anbieter, der bundesweit echt bio anbietet. Über 2.000 Mietgärten werden derzeit an 21 Standorten in Deutschland und 3 in Österreich gehegt und gepflegt. Das Unternehmen bietet vorbepflanzte Parzellen (etwa 40 qm) zur Pachtung an, die alle nach den Richtlinien der Anbauverbände Bioland, Demeter oder Naturland bio-zertifiziert sind und von Mai bis November bewirtschaftet werden können. Weiterhin bieten die Ackerhelden Projekte zur betrieblichen Gesundheitsförderung für Unternehmen an und betreiben das gemeinnützige Projekt Ackerhelden machen Schule: Jedes Jahr bauen sie bundesweit an 100 Schulen und Kitas mit den Kindern Gemüsehochbeete und legen Schulgärten an, um Kindern zu vermitteln, was biologische Vielfalt bedeutet und wie gesunde Lebensmittel entstehen.
