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L'eredità culinaria delle Alpi - Cover

L'eredità culinaria delle Alpi

La storia dell'alimentazione nell'area alpina

Erschienen am 01.01.2017, Auflage: L’eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l’arco alpino: dalla carne al pesce d’acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche.
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9788877136732
Sprache: Italienisch
Umfang: 370

Beschreibung

L’eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l’arco alpino: dalla carne al pesce d’acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche, le Alpi racchiudono in scenari unici storie di prodotti prelibati e di famiglie che da generazioni dedicano la loro vita a coltivazioni e allevamenti con una passione e una cura che ne garantiscono sempre l’alta qualità.

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