Beschreibung
"Kostbare Wildkräuter" ist eine Fundgrube an Informationen und Inspirationen für alle, die sich für Natur, Gesundheit und Kochen interessieren. Es bietet einen umfassenden Überblick über 25 heimische Wildpflanzen, ihre Verwendungsmöglichkeiten sowie ihre Wirkstoffe und Nährstoffe. Der umfangreiche Ratgeber ist farbenfroh bebildert und enthält detaillierte Beschreibungen der Pflanzen, die man in freier Natur finden kann, inklusive Tipps zur Sammlung und dem richtigen Zeitpunkt für die Ernte.
Neben den praktischen Informationen zur Nutzung der Wildkräuter finden sich auch Rezepte für Pesto, Fermente, Kräuterauszüge und vieles mehr. Die Verwendung von Wildkräutern kann den Geschmack von Gerichten verbessern und gleichzeitig die Gesundheit fördern.
Wer sich für Wildkräuter interessiert, findet in dem Buch eine große Quelle an Informationen und Anregungen. Egal, ob erfahrener Sammler oder Anfänger, das Wildkräuter-Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die sich für die Natur und ihre Schätze begeistern.
Wildkräuter versorgen uns immer zum richtigen Zeitpunkt mit den richtigen Inhaltsstoffen und sind ideale Lehrmeister, um uns wieder näher an die Natur heranzuführen.
Autorenportrait
1. Kerstin Wolf führt erfolgreich s.g. Vitalernährungs-Wochen und Wildkräuter-Führungen in der Nähe von Köln durch
2. Dr. Rudolf Bolzius, früher erfolgreicher Hausarzt in eigener Praxis, ist seit Jahren auf der Spur der enorm wichtigen Bedeutung der Mitochondrien (s.g. „Kraftwerke der Zellen“), die für unsere Gesundheit eine ganz entscheidende Rolle spielen. Ein ganz besonderer Schwerpunkt ist das Coaching von Menschen mit einem Energie-Thema, also z.B. "Burn-Out“, chronische Erschöpfung, aber auch Menschen mit "long-covid“ bzw. "post-vac-covid“ (nach der Impfung).
Die Schwerpunkte der Arbeit von Kerstin und Rudolf sind absolut gesundheits- und weniger krankheits-orientiert: sie sind Spezialisten in der Vermittlung einer "bio-logischen“ Lebensweise, die sie selber leben und ausgetestet haben. Dazu gehören diese drei Haupt-Themen:
- Ernährung
- Entgiftung
- Darm
