Beschreibung
Nach ihrem Sensationserfolg Vegane indische Küche hat Richa Hingle die beliebtesten internationalen Delikatessen zusammengetragen und sie mit außergewöhnlichen Aromen in spannende neue Geschmackserlebnisse verwandelt. Ihre einfallsreichen rein pflanzlichen Kombinationsideen werden in jeder Küche zu fantastischen Kreationen. Richas Rezepte bestechen durch ihre ansteckende Kreativität und eine unvergleichliche geschmackliche Vielfalt. Sie sind perfekt für den Alltag geeignet, lassen sich einfach nachkochen und können auch als gluten- und sojafreie Varianten zubereitet werden. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack köstlicher Currys, wärmender Aufläufe, phänomenaler pflanzenbasierter Burger und vieler weiterer Wohlfühlgerichte. Lassen Sie sich von Rezepten wie knusprigem Kung-Pao-Blumenkohl, Quinoa-Möhren-Barbecue-Burgern oder Tiramisu-Toffee-Riegeln verführen, und entdecken Sie eine wunderbare neue Welt an Saucen, Suppen, Sandwiches, Frühstücksoptionen, Hauptgerichten und süßen Verlockungen. Dieses Buch hat das Zeug zum Klassiker und begeistert schon jetzt weltweit Tausende vegane wie auch nicht-vegane Genießer. >>Mit jedem einzelnen aromatischen (Lecker-)Bissen beweist Richa, dass eine vegane Ernährung auch im Alltag ein intensives Geschmackserlebnis ist, das alle Sinne verführt.<< Terry Hope Romero, BestsellerAutorin von SALAT SAMURAI und PROTEIN NINJA
Autorenportrait
Richa Hingle ist die erfolgreiche und preisgekrönte Köchin, Bloggerin und Fotografin hinter VeganRicha.com. Ihre stetig wachsende Fangemeinde kocht mit Begeisterung ihre Rezepte nach und teilt sie mit Freunden und Familie. Ihre Anweisungen sind leicht nachvollziehbar, und ihre Schritt-für-Schritt Fotos locken selbst Unerfahrene in die Küche, wie es viele ihrer LeserInnen bezeugen. Sie zeigt den Leuten gern, wie einfach es ist, Gerichte der indischen und anderer Küchen vegan zuzubereiten. Richa ist bereits auf Oprah.com, Babble, VegNews.com, Rediff.com (Top 50 der Indischen Food Blogs), TheKitchn, BuzzFeed sowie in der Huffington Post, Glamour, Cosmopolitan und vielen anderen Medien aufgetreten. In ihrem äußerst erfolgreichen eBook über indische Diwali-Süßspeisen kreiert sie vegane Versionen indischer Desserts, die vorher als nicht umstellbar galten. Sie lebt mit ihrem Mann und einem flauschigen Zwergspitz, die beide ihre Gerichte lieben, in Seattle.
