Beschreibung
L'auteur collecte des données sur les vignerons suisses et leurs domaines depuis 2008. Enrichi de nouvelles de la filière viticole, il les publié sur le site weinlandschweiz.ch. Pour marquer le dixième anniversaire de cette base de données indépendante sur les vins suisses en 2018, l'auteur a réalisé un projet de livre. Sous l’enseigne «vignerons, vins et cuisine», il a présenté des vignerons des six régions viticoles suisses, leurs domaines et leurs crus, qui se trouvent souvent à tort dans l'ombre des phares. Le volume 2 propose 44 autres portraits, complétés par des informations sur le vin suisse et des recettes préférées des participants, illustrés par Lisa Ubezio.
