Beschreibung
'Amore al dente' erzählt die Liebe zwischen Giovanni und Francesca in 45 Szenen, zu denen je ein Rezept gereicht wird. Der Leser begleitet beide beim ersten Blick auf dem Marktplatz (Antipasti) und beim schüchternen Kennenlernen (Primi Piatti), wenn sie zusammen kochen oder im Park picknicken. Tatsächlich verlieben sich Giovanni und Francesca ineinander (Secondi Piatti), verbringen die erste Nacht bei Seezunge mit Granatäpfeln und Fenchelgemüse miteinander (Carne e Pesce) und zelebrieren letztendlich mit sündhaft leckeren Nachspeisen wie etwa Schokoladen-Feigen ihr gemeinsames Happy-End (Dolci). Eine italienische Liebe, zum Lesen und Nachkochen.
Autorenportrait
Rose Marie Donhauser, geboren 1959, wurde bereits früh von der Leidenschaft zu kochen gepackt. Nachdem sie im elterlichen Landgasthof die Grundlagen gelernt hatte, führte ihre Karriere als Köchin und Hotelfachfrau sie durch ganz Europa. Seit ihrer Familiengründung ist sie freiberufliche Fachjournalistin für kulinarische Themen und hat über 130 Kochbücher veröffentlicht. 'Amore al dente' ist ihr erstes Buch im ars vivendi verlag.
