Beschreibung
Dieses Buch ist sowohl für Landwirte als auch für Gartenfreunde und Nutztierhalter gedacht, die einen Teil ihrer Erzeugnisse entweder schon selbst vermarkten oder das künftig vorhaben. Neben den Voraussetzungen und Vorteilen der Selbstvermarktung werden zahlreiche Hinweise zu einer erfolgversprechenden Bewerbung und Präsentation der Erzeugnisse, zum Service sowie zum Aufbau und zur Pflege eines Kundenstamms gegeben. Gleichzeitig soll der Leser animiert werden, durch gezielte Analysen des Marktes weitere Produkt- und Absatznischen zu erschließen und somit die Basis für eine noch erfolgreichere Selbstvermarktung zu schaffen. Weitere Themen sind die Veredelung von Erzeugnissen, eine hohe Produktqualität sowie eine auch für den Endverbraucher günstige Kalkulation der Preise, wodurch sich letztlich größere Gewinne erzielen lassen. Veranschaulicht werden diese Themenkomplexe durch eine Vielzahl praxisorientierter Beispiele.
