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Brotaufstriche selbst gemacht

Einfache Rezepte aufs Brot von herzhaft bis süß

Erschienen am 07.09.2013
CHF 19,90
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783833834264
Sprache: Deutsch
Umfang: 128
Format (T/L/B): 1.0 x 20.0 x 17.0 cm
Auflage: 1. Auflage
Einband: Gebunden

Beschreibung

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob süß und cremig wie Himbeerbutter, herzhaft und würzig wie Schinkencreme oder auch mal ganz vegan wie Ratatouille-Aufstrich. In Brotaufstriche selbst gemacht sind sie alle versammelt, diese und über 70 weitere feine klassische und neue Toppings, die eine schlichte Scheibe Brot zur köstlichen Gourmetschnitte adeln! Dass dahinter überhaupt kein Hexenwerk steckt, zeigt der Serviceteil zu Beginn des Buches: Lesen Sie hier, welche Basiszutaten sich am besten eignen, was Sie in Sachen Sauberkeit und Haltbarkeit beachten sollten und wie Sie Brotaufstriche gästefein anrichten können. Dazu noch Grund- und Blitzrezepte für Würzbutter und Brotaufstrich-Snack-Ideen, und fertig geschnürt ist das Rundum-Sorglos-Paket für unendlich vielfältigen Genuss aufs Brot! Der eben nur selbst gemacht so gut schmeckt, wie er schmecken soll! Probieren Sie es aus!

Autorenportrait

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung Service Vegetarische Aufstriche Vegane Aufstriche Aufstriche mit Fleisch und Fisch Süße Aufstriche Die Autorin Die Fotografin Impressum