Autorenportrait
Ali Güngörmüs geboren 1976 in Tunceli, Türkei, lebt seit 1986 in Deutschland. Nach Stationen bei Karl Ederer und im Tantris betrieb er in Hamburg das 'Le Canard Nouveau', das 2006 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. In München eröffnete er 2014 das Restaurant 'Pageou', benannt nach seinem türkischen Heimatdorf. Ali Güngörmüs ist von Gault & Millau Deutschland 2016 zum Restaurateur des Jahres gewählt worden und regelmäßig im Fernsehen in Sendungen wie 'Die Küchenschlacht' zu sehen.
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