Beschreibung
- Methodenseiten zur Einführung in grundlegende Arbeitstechniken und handlungsorientierte Unterrichtsverfahren Anregungen zu Schüleraktivitäten wie Befragungen, Beobachtungen, Erkundungen, Untersuchungen, Nahrungszubereitung Rezeptseiten mit praxiserprobten Rezepten Lehrermaterial mit Kopiervorlagen, Lösungen und didaktischen Kommentaren Inhaltsübersicht: - Lebensmittelzubereitung Ernährung und Gesundheit Lebensmittelqualität und Konsumentscheidungen Lebensstile und Essgewohnheiten Ökonomie, Ökologie und Soziales
